"Votre réussite professionnelle est notre plus grand engagement."
Manager son établissement CHR
( café, hôtel ou restaurant ) de A à Z.
Objectif
- Savoir identifier les différentes compétences nécessaires pour gérer un Café, un Hôtel ou un Restaurant (CHR) de manière stratégique.
- Savoir suivre son activité et connaître les indicateurs clés de sa gestion opérationnelle.
- Savoir adapter les Ressources Humaines à ses besoins.
- Savoir promouvoir son entreprise et repérer les outils de commercialisation adéquats.
- Savoir repérer les obligations réglementaires liées à sa profession.
Contenu
PILIER 1 : Comment recueillir les informations nécessaires afin de définir une stratégie de gestion adaptée ?
PILIER 2 : Comment mettre en place une gestion opérationnelle efficace et suivre son activité de manière efficiente ?
PILIER 3 : Comment gérer ses Ressources Humaines, son administration quotidienne et ses achats avec productivité ?
PILIER 4 : Comment mettre en place le marketing et la commercialisation de son offre ?
PILIER 5 : Comment organiser les aspects techniques de son activité : obligations réglementaires, maintenance, visites techniques et documents obligatoires ?
Les points forts
Formation personnalisée adaptée à votre projet de création ou reprise d'entreprise afin d'en optimiser la gestion quotidienne et avoir une vision holistique de l’activité.
Résultats attendus
A la fin de cette formation, vous serez capable d’avoir une vision globale de votre activité afin de gérer de façon optimale votre Café, Hôtel ou Restaurant.
Prix de la formation : 3 240,00 €
Durée : 56 h - En journée
Contact
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SYLVAIN RONIN
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0974986554
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0678070083